Tavuk etini hemen kullanmayacaksanız en doğru yer marketteki dolabıdır. Aldınız kısa süreli saklanacak en doğru yer buzdolabınızın etler için ayrılmış bölümüdür. Yinede maksimum dayanma süresi iki günü geçmeyecektir. Uzun süreli saklama ihtiyaçlarında derin dondurucuda dokuz ila on iki aya kadar tazeliğini koruyabilir. Pişmiş tavukta ise durum biraz faklıdır, Pişmiş tavuk buzdolabında üç veya dört gün saklanabilirken, derin dondurucuda üç ila altı ay daha sonra yemek için saklanabilir. Her iki dondurmada da, donmuş tavuk buzdolabının soğutucu kısımında buzu çözdürülmelidir, zira tavuk çok çabuk bakteri üretebilen bir et türüdür.